Os vereadores de Araçatuba aprovaram nesta segunda-feira (18) requerimento com pedido de informações à Prefeitura sobre a fiscalização sanitária em estabelecimentos do ramo de alimentação. A autoria foi do vereador Luciano Perdigão (PSD), que é médico e se deparou com caso de uma intoxicação alimentar que resultou na morte de uma jovem de 25 anos no último dia 11.
Perdigão explicou que o aumento de determinado seguimento pode gerar dificuldade de fiscalização e falhas que podem trazer sérios problemas à saúde pública. Segundo ele, a OMS (Organização Mundial de Saúde) estima que 600 milhões de pessoas adoecem por ano por conta da intoxicação alimentar, sendo que 420 mil morrem em consequência dela.
O vereador destacou que em Araçatuba tem tido aumento em empresas do setor alimentício. Ele trouxe o assunto à tona poque no último dia 6 atendeu a jovem Barbara Celloni, 25 anos, que acabou falecendo quatro dias após ser internada com intoxicação alimentar e suspeita de botulismo.
O caso teve muita repercussão nas redes sociais. A intoxicação teria ocorrido após ela consumir produtos em um estabelecimento especializado em culinária japonesa. Foi a última alimentação da jovem antes de ter passado mal e ela foi a única do grupo que consumiu a mesma alimentação, a apresentar os sintomas e a passar mal.
O IML (Instituto Médico Legal) aguarda resultado de exames que estão sendo realizados em São Paulo, para emissão do laudo com a causa da morte. Antes de ser internada a jovem teve vômito e falta de ar. No período de internação sofreu uma série de paradas cardiorrespiratórias e não resistiu.
Questionamentos
Perdigão, em seu requerimento, quer saber quais órgãos são responsáveis pela fiscalização de estabelecimentos do setor alimentício, quais os critérios de fiscalização, se existe um meio para se fazer denúncias, se há alguma forma de certificação dos estabelecimentos e se a prefeitura tem dados de casos de intoxicação alimentar em Araçatuba.
