Resumo da notícia
- A safra de café beneficiado no Brasil para 2025 está estimada em 51,8 milhões de sacas, com redução de 4,4% em relação a 2024.
- A queda é resultado de condições climáticas desfavoráveis desde 2021, como altas temperaturas e falta de chuva na floração.
- O café arábica deve ter uma queda de 12,4%, enquanto o café conilon apresenta crescimento de 17,2%.
Safra cafeeira no Brasil deve alcançar 51,8 milhões de sacas em 2025
A produção de café beneficiado no Brasil para 2025 está estimada em 51,8 milhões de sacas, o que representa uma queda de 4,4% em relação à safra de 2024. A estimativa foi divulgada nesta terça-feira (28) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), no 1º Levantamento de Café – Safra 2025.
De acordo com o gerente de Acompanhamento de Safras da Conab, Fabiano Vasconcellos, a redução reflete os impactos climáticos acumulados nos últimos anos. “Esse resultado ainda é consequência das condições climáticas observadas desde 2021, que afetam diretamente o desempenho da safra atual”, explicou.
A produtividade média prevista é de 28 sacas por hectare, uma redução de 3% em comparação a 2024, mesmo com um pequeno aumento de 0,5% na área total destinada ao cultivo, que alcança 2,25 milhões de hectares.
O café arábica, principal variedade cultivada no Brasil, deve registrar a maior queda, com produção estimada em 34,7 milhões de sacas, 12,4% a menos que no ano anterior. O desempenho foi impactado pela bienalidade negativa, fenômeno natural que alterna anos de alta e baixa produção, e pelas adversidades climáticas, especialmente em Minas Gerais, que registrou uma redução de 12,1%.
Em contraste, o café conilon apresentou um cenário positivo, com estimativa de crescimento de 17,2% na produção, alcançando 17,1 milhões de sacas. A Conab atribui o aumento à ampliação do cultivo dessa variedade e à adaptação às condições climáticas desafiadoras.
O levantamento inicial de 2025 destaca o caráter desafiador da safra, mas ressalta a resiliência do setor cafeeiro brasileiro, que continua sendo o maior produtor e exportador mundial de café. A Conab publicará mais três estimativas ao longo do ano, ajustando os números conforme o andamento da safra.
