A Prefeitura de Araçatuba deu início às celebrações gastronômicas da cidade com o lançamento do 11º Buteco Legal, parte integrante do renomado Festival Gastronômico da região. Organizado por várias entidades municipais, o evento, em parceria com o Fundo Social de Solidariedade e o Conselho Municipal de Turismo, tem como principal objetivo ressaltar os singulares sabores e aromas dos estabelecimentos locais.
Os interessados em participar com seus estabelecimentos podem se inscrever até o dia 29 de outubro, diretamente na Secretaria Municipal de Turismo ou através do site oficial (www.aracatuba.sp.gov.br/turismo). A revelação dos botecos que avançarão na competição acontecerá no dia 26 de novembro, sendo que a etapa final, nomeada “A Saideira”, está marcada para os dias 08 e 09 de dezembro na Praça Olímpica. É neste momento que o público terá a oportunidade de apreciar e avaliar os pratos e petiscos concorrentes.
O evento de lançamento foi sediado no restaurante Aroma e Sabor, vencedor da edição anterior. Este contou com a presença de ilustres figuras locais, como o prefeito Dilador Borges, a vice-prefeita Edna Flor e proprietários de renomados bares e restaurantes da cidade.
Dilador destacou a importância do Buteco Legal para a cultura de Araçatuba, afirmando que aguarda ansiosamente pelas inovações que serão apresentadas este ano. “Este evento é uma celebração da riqueza da nossa cultura culinária e da hospitalidade de Araçatuba. Estou ansioso para ver as inovações e os sabores incríveis que nossos botecos locais trarão este ano. É uma oportunidade para nossa comunidade se unir, compartilhar experiências e celebrar o que há de melhor em nossa cidade.”
Edna Flor, em sua declaração, enfatizou o papel do evento em criar laços comunitários e enaltecer a culinária local. “O Buteco Legal não é apenas sobre comida deliciosa, mas também sobre comunidade. É um evento que une as pessoas, criando laços e memórias. Encorajo todos os moradores a participarem, explorarem os diversos pratos oferecidos e apoiarem nossos talentosos chefs locais.”
Laerte Rocha, secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico, apontou o evento como uma ferramenta essencial para a promoção turística e crescimento econômico da cidade, servindo de vitrine para os estabelecimentos locais e atraindo não só moradores, mas também visitantes para conhecerem as especialidades de Araçatuba.
